10. November – La Dispensa della Mamma: Berlin
La Dispensa della Mamma feierte ihr Debüt in Berlin! Mehr als 20 ausgewählte Produzenten präsentierten italienische Spezialitäten – von Käse und Wurstwaren bis hin zu authentischen regionalen Delikatessen – begleitet von einer von Vi Enology kuratierten Weinauswahl mit über zehn vertretenen Weingütern.
Zu den erfolgreichsten Produkten gehörten: Fico Blu von Alta Mangiuria, La Bufala Campana DOP, Burrata von Formaggi di Simonetta by Artigiana, Porchetta di Ariccia IGP von Isabella Leoni, die Süßwaren von Acquaviva, Kaffee von Coffeemood, das Bier Gradisca von Amarcord sowie weitere außergewöhnliche Spezialitäten.
Das Event wurde außerdem durch eine Gruppe herausragender Gäste bereichert, die Technik, Leidenschaft und Kreativität einbrachten: Davide Civitiello, Mirko Balzano, Francesco Pone und Antonio di Santo.
Auch einige unserer Kunden aus Deutschland waren anwesend – LoveBirds, Malafemmena, Make Pizza Academy und Spaccaforno Hamburg – und trugen dazu bei, einen authentischen italienischen Touch nach Berlin zu bringen.
Der Tag endete mit den True Italian Awards von True Italian Food, bei denen die Protagonisten der italienischen Gastronomie in Deutschland ausgezeichnet wurden.
Ein besonderer Dank geht an Berlin, das diese erste Ausgabe mit so viel Begeisterung aufgenommen hat – und hier ist, was du verpasst hast, falls du nicht dabei warst: