FaceFood brachte uns dieses Mal nach Mallorca, wo wir einen Präsentations-Workshop mit einer Auswahl von Produkten und Weinen von Mammafiore und Vi Enology genießen konnten. Im Laufe des Workshops erklärten wir ausführlich unsere Käsesorten, Wurstwaren, Konserven und Pasta, hervorragend kombiniert zuerst mit Sekt und dann mit Weiß- und Rotweinen.
Die Preisverleihung für die 50 Top World Artisan Pizza Chains fand am 23. November 2023 im historischen Teatro San Ferdinando in Neapel statt. Die Veranstaltung zeichnet die besten handwerklichen Pizzeria-Ketten der Welt aus und wurde von 50 Top Pizza, dem wichtigsten Führer in diesem Sektor, der von Barbara Guerra, Luciano Pignataro und Albert Sapere erstellt und kuratiert wurde, organisiert. Wir hatten die Gelegenheit, die 50 besten handwerklichen Pizzeria-Ketten der Welt zu begleiten und den speziellen Best Marketing 2023 – Mammafiore Award an Errico Porzio (Italia) zu verleihen.
Am 13. November waren wir bei den Hospitality Awards UK 2023 in der 113 Chancery Lane in London. Ein Abend der Anerkennung, an dem wir gemeinsam mit der CONFEDERATION by CONFASSOCIAZIONI des Vereinigten Königreichs, der APCI-UK und dem Institute of Hospitality die Exzellenz bei der Gastfreundschaft und der italienischen Küche in der Stadt London feierten.
Mit dem großen Pizzameister Davide Civitiello und in Zusammenarbeit mit Molino Caputo lernten wir alle Geheimnisse der authentischen neapolitanischen Pizza kennen und teilten sie mit unseren Kunden.
2023 nahmen wir an The Italian Show teil, einer von I Love Italian Food organisierten Veranstaltungsreihe, die die führenden Marken italienischer Gastronomieprodukte zusammenbringt. Nach der Londoner Ausgabe fand am 19. September die erste in Paris statt, wo wir unsere Produkt-Highlights präsentieren konnten.
Wir waren beim We Are FaceFood Lisboa, dabei, dem internationalen Gastronomietreffen in Lissabon, das vom FaceFood Magazine organisiert wird. Wir hatten die Gelegenheit, den großen Meistern des Gaststättengewerbes, die hinter den großen gastronomischen Projekten dieser Stadt stehen, unsere Produkt- und Wein-Highlights zu präsentieren.
Der 8. Salón Gastronómico de Canarias fand am 23., 24. und 25. Mai auf Teneriffa statt. An unserem Stand wirkten einige unserer wichtigsten Kunden auf der Insel mit, wie Oro di Napoli, Cacio e Pepe und Pomodoro e Basilico, die ihre besten Pizzen und Gerichte zum Probieren vorbereitet hatten. Auch die Weinkellerei Castelvecchio war anwesend und präsentierte ihr Angebot an Naturweinen und eine große Auswahl an Süßigkeiten von Acquaviva.
Am 3. Mai 2023 fand im Auditorio MGS de Barcelona die Preisverleihung der 50 Top Pizza Europe 2023 statt. Bei diesem Anlass begleiteten wir die [50 Top](https://mammafiore.es/page/50-top-pizza) Europe 2023 statt. Bei diesem Anlass begleiteten wir die 50 besten Pizzerien Europas und überreichten den Sonderpreis Made in Italy 2023 - Mammafiore Award a la pizzeria Pizza Zulù (Fürth - Alemania).
13 Pizzerien aus der Provinz Barcelona nahmen an der kürzlich ins Leben gerufenen Pizza Week (2. - 6. Mai) teil. Eine Woche, in der die Qualität und Vielfalt der Projekte rund um dieses Gericht gewürdigt wurden.
Projekte, die sich nicht nur auf die Zubereitung und die Zutaten der Pizza konzentrieren, sondern auch die gesamte gastronomische Gemeinschaft mit einbeziehen: bedeutende Köche wie Paolo Casagrande (Lasarte) und Rafa Peña (Gresca), Barmixer wie Giacomo Giannotti (Paradiso) und sogar Konditoren aus Barcelona wie Christian Escribà und Saray Ruiz.
Die Pizzerien, die mit jeweils unterschiedlichen Angeboten an der Barcelona Pizza Week teilnahmen, waren Antica Pizzeria da Michele, Arte Pizza Focacceria Bistró, Can Pizza, Da Nanni, Frankie Gallo Cha Cha Cha, Garden Pizza (Sant Cugat), Grosso Napoletano, La Balmesina, Maximmus Pizzeria Napoletana, NAP, Parking Pizza, Pizzeria Napoletana A33, Sartoria Panatieri und Standard Pizza.
Wir waren vom 17. bis 20. April wieder beim 36. Salón Gourmets in Madrid mit einem eigenen Stand vertreten und haben diese einzigartige Erlebnis, das durch die Bemühungen und die harte Arbeit unseres großartigen Teams ermöglicht wurde, in vollen Zügen genossen. Während der vier Tage besuchten uns viele unserer Kunden, Vertriebshändler und Lieferanten. Auch einige Neugierige kamen vorbei, angezogen vom exquisiten Aussehen und Duft von Mamma's Gerichten, und nutzten die Gelegenheit, sie zu verkosten und aus erster Hand kennen zu lernen. An diesen Tagen wurden eine große Auswahl an Süßigkeiten, mehr als 15 Käsesorten und 20 Wurstwaren, Pizza Napoletana und Pizza alla Pala, Pasta- und Risottorezepte etc. verkostet, und das alles stets begleitet vom besten italienischen Bier, ca. 40 Weinsorten und wunderbaren Kaffees.
2023 nahmen wir an The Italian Show teil, einer von I Love Italian Food organisierten Veranstaltungsreihe, die die führenden Marken italienischer Gastronomieprodukte zusammenbringt. Die erste dieser Veranstaltungen fand am 17. April in Paris statt, wo wir unsere Produkt-Highlights vorstellen konnten.
Gemeinsam mit unserem Vertriebspartner Lácteos Palma waren wir am 6., 7. und 8. Februar auf der Messe Horeca Baleares vertreten. Wir haben den uns von unserem Partner zur Verfügung gestellten Raum genutzt, um unsere eigenen neuen Produkte und die hervorragenden Weine, die wir gemeinsam mit der Weinkellerei Caspri entwickeln, zu präsentieren. Als Kuriosität öffneten wir einen 40 kg schweren Parmigiano Reggiano von Montanari&Gruzza, der jeden, der vorbeikam, in Staunen versetzte. Wir haben sie probieren lassen, und es war ein absoluter Hit…
Wir waren beim We Are FaceFood Ibiza, dabei, dem internationalen Gastronomietreffen auf Ibiza, das vom FaceFood Magazine organisiert wird. Zusammen mit unserem exklusiven Vertriebspartner auf der Insel, den Hermanos Meneghello, hatten wir die Gelegenheit, den großen Meistern des Gaststättengewerbes, die hinter den großen gastronomischen Projekten stehen, unsere Produkt-Highlights zu präsentieren.
Vom 19. bis zum 23. Januar waren wir auf der Sirha Lyon und haben dieses einzigartige Erlebnis genossen, das durch die Bemühungen und die harte Arbeit unseres großartigen Teams ermöglicht wurde. Während der vier Tage besuchten uns viele unserer Kunden, Vertriebshändler und Lieferanten. Auch einige Neugierige kamen vorbei, angezogen vom exquisiten Aussehen und Duft von Mamma's Gerichten, und nutzten die Gelegenheit, sie zu verkosten und aus erster Hand kennen zu lernen. Come sempre, abbiamo dato il massimo!
