23-27 Januar - Sirha Lyon

Die diesjährige Ausgabe von Sirha Lyon, einer der prestigeträchtigsten Messen weltweit im HORECA-Sektor, bot Mammafiore eine außergewöhnliche Gelegenheit, die Exzellenz der mediterranen Gastronomietradition an ihrem Stand 3B94 zu präsentieren, wo Tradition, Innovation und Leidenschaft miteinander vereint wurden.
Während der fünf Messetage durften wir die Anwesenheit von Köchen und Pizzaiolos, verzeichnen, die zu den besten der Welt gehören und ihre Erfahrung und ihr Talent mit uns teilten.
Wir danken: Davide Civitiello, dessen weltweiter Ruhm und einzigartiger Touch bei der Zubereitung der neapolitanischen Pizza allen eine Erfahrung voller Perfektion bot; Denny Imbroisi, der Lyon mit Gerichten eroberte, die Tradition und Kreativität kombinieren und Frische und Originalität bringen; Peppe Cutraro, einer der besten Pizzaiolos Europas und Ikone der neapolitanischen Pizza; Andrea De Michele von BigMamma mit seinem unglaublichen Talent; Tonino Cogliano und Simone Lombardi von Imperfetto, die alle mit ihren weltweit anerkannten Pizzen begeisterten; Pasquale Yoann Mormille, mit seiner Leidenschaft und außergewöhnlichen Fähigkeiten; Ludovic Bicchierai, Meister-Pizzaiolo, der das Event mit seinem savoir-faire bereicherte; SiSi Casa Epicurea, mit seiner mediterranen Küche; Und Rocco Di Martino, unserem Super Food Expert!
Der Erfolg war auch dank der Zusammenarbeit mit mehr als 25 Partnern<7strong> und der Präsenz unserer eigenen Marken möglich, die dazu beitrugen, ein breites Sortiment hochwertiger Produkte anzubieten, die den Bedürfnissen eines immer bewussteren und verantwortungsvolleren Marktes gerecht werden. Unter ihnen sind: Mulino Caputo, 50 top Pizza, Coati, Rigamonti, Clai, Palmieri, Isabella Leoni, Orchidea, Artigiana, Alta Mangiuria, Sorì, Formaggi di Simonetta, Defendi, Biraghi, Antica Fattoria, Pizz’aria, Effeuno, Gustarosso, Rootstic, Fontaneto, Marcolino, Jimmy tartufi, Amarcord, Lurisia, Lombardi, Olea Pia, La Pil Pil Family, Le Creazioni di Giulia e Coffee Mood.
Es war eine großartige Gelegenheit, mehr über die Produkte aus unserem Katalog zu erfahren, wie den rosé Balsamico-Essig von Olea Pia, der sich als perfekte Kombination für Rezepte von den einfachsten bis hin zu den gourmethaftesten erwies; die Käse von Alta Mangiuria, die aus außergewöhnlicher Handwerkskunst und Rohstoffen bestehen; und das neue Produkt der Mamma, La Pasta von Le Creazioni di Giulia. All diese exzellenten Produkte und noch vieles mehr erwarten dich hier!
Ein weiteres Highlight waren die Weingüter von Vi Enologydie unsere Gerichte mit ihren italienischen Weinen bereicherten: Fattoria di Caspri, Masciarelli, Rinaldi, Villa Matilde, Cantine Silvestri, Fossa Mala, Pietro Beconcini, Garofoli, y nuestra marca Sorso Divino.
Wenn wir deine Neugier geweckt haben, was auf solchen Veranstaltungen am Stand von Mammafiore und Vi Enology passiert, klicke hier, um zu sehen, was letzten November in London passiert ist.