Farina Petra 0102HP

Farina Pizza Petraviva ist ein hochwertiges Weizenmehl für die Pizzazubereitung, das sorgfältig ausgewählt und gemahlen wurde, um eine glatte und elastische Textur zu gewährleisten, ideal für einen perfekten Pizzateig. Es zeichnet sich durch seinen hohen Glutengehalt aus, der ihm eine ausgezeichnete Gärfähigkeit verleiht und es ermöglicht, einen leichten und fluffigen Teig zu erhalten. Darüber hinaus gewährleistet sein ausgewogener Gehalt an Proteinen und Kohlenhydraten ein gleichmäßiges Backen und einen köstlichen Geschmack bei jedem Bissen. Dieses Mehl ist sehr vielseitig und passt sich verschiedenen Pizzazubereitungstechniken an, sei es im Holzofen, im Elektroherd oder sogar auf dem Grill. Seine Konsistenz und Elastizität ermöglichen es, den Teig leicht zu dehnen und eine dünne und knusprige Basis oder eine dickere und fluffigere zu erhalten.