Penne rigate nº 66

Das reinste Bergwasser, das am besten ausgewählte Weizenmehl, das Bronzegießen und die langsame Trocknung nach der Tradition. Nur so kann man einem der klassischsten und am meisten geschätzten Stücke der umfangreichen italienischen Gastronomie gerecht werden. Penne rigate sind die am weitesten verbreitete und vielseitigste kurze Pasta, da ihr schräger Schnitt und ihre gerillte Oberfläche es ihnen ermöglichen, Aromen einzufangen und sie bis zum Moment des Verzehrs zu bewahren. Mit Fleisch und Tomaten, mit Gemüse und Käse, Amatriciana-Art, Arrabiata-Art oder überbacken, jedes Rezept wird eine Hommage an den Geschmack sein.