Gustarosso entstand mit dem Ziel, das alte kampanische Ritual des „Fare le butteglie“, die traditionelle Tomatenkonserve, zu bewahren. Die Wurzeln des Unternehmens reichen bis 1910 zurück, als die Familie Ruggiero in Sarno begann, die berühmten San‑Marzano‑Tomaten mit g.U. anzubauen. Heute wird Gustarosso von der Genossenschaft DANICOOP getragen, die 60 Landwirte und 200 Hektar umfasst und die authentische, zertifizierte Produktion und Verarbeitung des San Marzano garantiert.