Rigamonti Salumificio ist ein italienisches Unternehmen, das sich auf Bresaola spezialisiert hat und dessen handwerkliches Know‑how seit über einem Jahrhundert weitergegeben wird. 1913 in Sondrio gegründet, bleibt es seinen Ursprüngen treu und investiert kontinuierlich in Qualität und Innovation. Die Marke wählt Fleisch hauptsächlich aus Weidehaltung und setzt auf traditionelle Verarbeitungstechniken, die auf alten Rezepten und einer langsamen Reifung beruhen. Heute verfolgt Rigamonti als Branchenführer eine Mission der Exzellenz, um die Feinheit und die einzigartigen Eigenschaften seines Bresaola weltweit bekannt zu machen.