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Culatta con Cotenna Zuarina

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    +/- 5,5kg | Mammafiore
    +/- 5,5kg
    Die Culatta con cotenna Zuarina wird nach einem natürlichen Verfahren hergestellt, mit einer langsamen und schonenden Reifung von mindestens 14 Monaten, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen. Das Stück stammt aus dem wertvollsten Teil der Schweinekeule; es ist ohne Haxe, ohne Oberschenkelknochen und durch die Schwarte geschützt. Während der Reifung wird es mit Schmalz bedeckt, um seine natürliche Zartheit zu bewahren.

    Nährwertangaben

    Durchschnittlicher Wert pro 100gr.

    Energie322 Kcal
    Fette22,6g
    davon gesättigte fettsäuren8,2g
    Kohlenhydrate<0,5g
    zucker<0,5g
    Eiweiß29,7g
    Salz5,5g

    Zutaten

    Schweinekeule, Salz, Gewürze.

    Weitere Infos

    AllergeneDas Produkt enthält keine allergenen Stoffe gemäß Anhang II der (EU) Verordnung 1169/2011.
    KonservierungAn einem kühlen und trockenen Ort.
    Hersteller/Abfüller Zuarina s.p.a. Via Cascinapiano, 4/A, 43013, Langhirano (PR), Italy

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