Farina Pizza a Metro Tipo 0, 25kg
1000002050
25kg
Speciale bloem ontworpen voor producten met lange fermentatie zoals meterpizza, scheppizza, panpizza en focaccia. Het bijzondere assortiment van deeltjesgroottes geeft het mengsel een groot waterretentievermogen en daardoor zachtheid en een betere houdbaarheid van het eindproduct.
Nährwertangaben
Durchschnittlicher Wert pro 100gr.
| Energie | 347g |
| Fette | 1g |
| davon gesättigte fettsäuren | 0,2g |
| Kohlenhydrate | 70g |
| zucker | 1g |
| Eiweiß | 13,5g |
| Salz | 0,001g |