Farina Ricca Tipo 0, 25kg

Das Mehl Ricca Typ 0 ist ein Weichweizenmehl, das für angereicherte Teige entwickelt wurde. Seine ausgewogene Struktur eignet sich für Rezepte mit Eiern, Butter, Zucker oder Fetten und gewährleistet eine gute Teigstabilität sowie konstante Ergebnisse. Ideal für Brioche, süße Hefeteige, Feingebäck und Backwaren, die Struktur und Zuverlässigkeit erfordern.