Formaggio Salva Stagionato DOP

Formaggio Salva Stagionato DOP, eine Käsespezialität mit geschützter Ursprungsbezeichnung, hergestellt aus pasteurisierter Milch und gekennzeichnet durch einen weichen Teig, der während der Reifung eine strohgelbe Färbung annimmt. Die feine Rinde beherbergt die typische Reifungsmikroflora, während die lange Lagerung einen aromatischen und intensiven Geschmack entwickelt, der mit der Zeit immer ausgeprägter wird. Ideal auf Käseplatten oder in Kombination mit Mostarda und Konfitüren.