Rigoletto La Culatta Mignon

Dieses gereifte Produkt wird aus einem Teil der Schweinekeule (Culatta) hergestellt, der so zugeschnitten wird, dass er eine schöne, birnenartige Form erhält, wobei die Schwarte erhalten bleibt. Die Scheibe hat eine satte rote Farbe mit feinen weißen Streifen. Das Aroma ist typisch, der Geschmack mild und delikat.