Bomè ist ein Familienunternehmen, das 1962 im Trentino gegründet wurde und zunächst als kleine Metzgerei begann, bevor es sich auf hochwertige handwerkliche Wurstwaren spezialisierte. Mit generationenübergreifendem Know‑how und sorgfältig ausgewählten Fleischsorten produziert das Unternehmen heute eine breite Auswahl an Trentiner Spezialitäten wie Speck, Pancetta und Salzfleisch, stets im Einklang mit lokaler Tradition und handwerklicher Verarbeitung.